Pronox Technology - Profesjonalny dystrybutor i dostawca artykułów biurowych oraz szkolnych - Pracujemy Pn-Pt 15:00 - 20:00
Brak towaru

Caputo Mąka pszenna 00 Cuoco 1 kg

Symbol: 8014601026354
Dostępność: Brak towaru
14.10
14.10
szt.
Zamówienie telefoniczne: +48 693 559 505 Zostaw telefon
Wysyłka w ciągu: 48 godzin
Cena przesyłki:
Brak

Caputo Mąka pszenna 00 Cuoco 1 kg to klasyczna włoska mąka do pizzy, produkowana z najwyższej jakości pszenicy i wyróżniająca się bardzo drobnym przemiałem. Oznaczenie „00" świadczy o jej jasnej barwie i delikatnej strukturze, która przekłada się na aksamitną konsystencję ciasta. Mąka ta została stworzona z myślą o długiej fermentacji i wysokiej elastyczności, niezbędnej przy wypieku tradycyjnej pizzy neapolitańskiej.

 

Dzięki wysokiej mocy (W ok. 300-320) mąka doskonale sprawdza się w ciastach wymagających kilkugodzinnego wyrastania. Ułatwia ona uzyskanie lekkiego, puszystego wnętrza oraz chrupiących, wyrośniętych brzegów. Poza pizzą można ją z powodzeniem wykorzystać także do wypieku focaccii, bułek, ciabatty czy innych włoskich wypieków. Jej właściwości doceniają zarówno profesjonalni pizzaiolo, jak i domowi entuzjaści kuchni włoskiej.

 

Podsumowując, Caputo Mąka pszenna 00 Cuoco 1 kg to mąka o wyjątkowo drobnej strukturze i wysokiej mocy wypiekowej, idealna do wypieków wymagających długiego wyrastania i perfekcyjnej elastyczności. Tradycyjne włoskie pochodzenie, uniwersalne zastosowanie i niezawodna jakość sprawiają, że to niezastąpiony składnik w każdej kuchni, gdzie króluje pizza i pieczywo inspirowane włoską tradycją.

Parametry:
  • Składnik - 100 g (%RWS)
  • Wartość energetyczna - 1491kJ/352kcal (18 %)
  • Tłuszcz - 1,5 g (2 %)
  • - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3 g (2 %)
  • Węglowodany - 70 g (27 %)
  • - w tym cukry - 1 g (3 %)
  • Błonnik - 3 g (-)
  • Białko - 13,0 g (26 %)
  • Sól - 0,018 g (0 %)

mąka pszenna

Sposób użycia

Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciasta wymagającego długiej fermentacji.

 

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Przed użyciem wstrząsnąć.



Podmiot odpowiedzialny: Kuchnie Świata S.A. ul. Słodowiec 10 /10, 01-708 Warszawa NIP: 1180039859

włoska mąka typu 00 o wysokiej sile i bardzo drobnym przemiale

idealna do ciasta na pizzę neapolitańską, focaccię i pieczywo

doskonała elastyczność i odporność ciasta podczas długiej fermentacji

klasyczna biała barwa i aksamitna struktura ułatwiająca wyrabianie

opakowanie 1 kg odpowiednie do użytku domowego i profesjonalnego

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Jakość
Funkcjonalność
Cena
Podpis
Opinia
Zadaj pytanie
Podpis:
E-mail:
Zadaj pytanie: